Współczesne wyzwania żywieniowe dzieci mogą prowadzić do nieoczekiwanych problemów. Dzieci często wracają ze szkoły zmęczone i głodne, jednak niechętnie sięgają po obiad. Powodem może być nadmiar cukru w ich diecie, który wpływa nie tylko na koncentrację, ale także na jakość snu. Przyjrzyjmy się bliżej temu, ile cukru faktycznie spożywają dzieci na co dzień.
Według wytycznych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO): cukry proste nie powinny przekraczać 10% wartości energetycznej diety, a cukry dodane powinny stanowić maksymalnie 5%. Dla osoby o dziennym zapotrzebowaniu energetycznym wynoszącym 2000 kcal, oznacza to około 10–12 łyżeczek cukru dziennie. Jedna łyżeczka to około 20 kcal, czyli 5 gramów.
Codzienna praktyka pokazuje, że zaledwie dwa batony mogą pokryć cały dzienny limit cukru dla dziecka, a dodatkowo dostarczyć nawet jedną trzecią dziennego zapotrzebowania na energię!
Jak szybko obliczyć zawartość cukru w produktach?
Aby dowiedzieć się, ile cukru zawiera dany produkt, wystarczy przeanalizować etykietę. Wartość „CUKRY” podana na 100 g produktu wskaże liczbę łyżeczek cukru. Następnie wystarczy pomnożyć wynik przez wagę produktu, aby uzyskać ilość cukru w całej porcji.
Słodkie pułapki w plecaku
Dzieci często wybierają słodkie przekąski, które mogą mieć zaskakująco wysoką zawartość cukru. Oto kilka przykładów:
– Jogurt pitny (270–350 g) lub owocowy (150 g) zawiera od 3 do 10 łyżeczek cukru.
– Napój smakowy o pojemności 500 ml to około 5 łyżeczek cukru.
– Sok 200 ml lub mus owocowy 120 g zawiera 3–5 łyżeczek cukru.
– Chipsy owocowe 20 g to 2–3 łyżeczki cukru.
– Owocowe gumy lub cukierki do żucia 50 g mają od 5 do 7 łyżeczek cukru.
– Lizak 20 g zawiera 2–4 łyżeczki cukru.
Łącznie: od 20 do 34 łyżeczek cukru.
Alternatywy pełne zdrowia
Istnieją zdrowsze opcje, które dzieci mogą zabrać ze sobą do szkoły, a które zawierają znacznie mniej cukru:
– Jogurt naturalny 150 g to tylko 1,5 łyżeczki cukru.
– Woda 500 ml nie zawiera cukru.
– Jabłko (150–180 g) lub banan (110–130 g) dostarcza 3–4 łyżeczki cukru.
– Orzechy (100 g): brazylijskie 0,5 łyżeczki, nerkowce 1 łyżeczka, włoskie 2 łyżeczki cukru.
Łącznie: od 5 do 7,5 łyżeczek cukru.
Nie oznacza to, że dzieci muszą całkowicie rezygnować ze słodyczy. To doskonała okazja, aby wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe. Wspólne poszukiwanie zdrowszych alternatyw może być edukacyjną i zabawną aktywnością dla całej rodziny.
Dla zainteresowanych rozszerzeniem wiedzy, Akademia NFZ oferuje szeroki wachlarz materiałów dostępnych na portalu Diety NFZ. Znajdują się tam proste pomysły na drugie śniadania, a także zdrowe wersje słodkich przekąsek.
Źródło: facebook.com/powzam